Kolagen je v současné době velmi skloňovaný termín a mohlo by se zdát, že jde o módní trend. Produktů je na trhu jako hub po dešti a reklamy, které slibují zázraky. A vy prostě nevíte co si o tom myslet? Je to takový zázrak? Je rozumné do něj investovat? Co to vlastně je? Kdo se v to všem má vyznat. Pokusím se vám srozumitelně přiblížit, abyste již nemuseli tápat či váhat nad tím, co vlastně hledáte a co potřebujete.
Tak jdeme na to :).

Kolagen je jako tajný elixír mládí, který udržuje naši pleť pružnou, pevnou a dodává jí takovou šťavnatost. Pokud jste někdy přemýšleli, proč vaše babička vypadala tak skvěle, byla pohybově aktivní i do úctyhodného věku, odpověď možná leží právě v kolagenu. Pojďme se tedy podívat na všechno, co potřebujete vědět o této zázračné bílkovině, a jak si s její pomocí udržet pleť zářivou a mladistvou, nebo vyjít klidně do hor na skaliska za kamzíky a nebát se o kolena. A  v neposlední řadě, kam směřovat pozornost při nákupu produktu a nespálit se!

Kdy začíná ubývat kolagenu v těle?

Takže, kdy přesně začne naše tělo stávkovat a rozhodne se, že kolagen už není jeho prioritou? Bohužel, je to dříve, než byste si přáli. Již kolem 25. roku života začne naše tělo produkovat méně kolagenu. Je to jako když si oblíbený barista v kavárně začne brát delší volno a najednou si uvědomíte, že vaše oblíbené cappuccino už není to, co bývalo. A s poklesem kolagenu je to podobné, přicházejí na scénu první vrásky, ztráta pevnosti a pružnosti pokožky a neméně pohybové potíže. Rány se hůře hojí a vše je tak nějak "hrubší". Napadlo vás někdy, kdo má nejvíce kolagenu v těle? Malé děti, jejich kůže je hebká, pružná, má krásnou barvu a taková měkoučká, šťavnatá na pohled.

Co vlastně ten kolagen je a jakou má funkci?

Kolagen je hlavní bílkovina (protein) nacházející se v pojivových tkáních těla. Je to nejhojnější bílkovina v lidském těle, tvořící až 30 % celkové proteinové hmoty. Kolagen je základní složkou kůže, kostí, šlach, chrupavek, cév a dalších tkání. Napomáhá při hojení ran a jizev. Je to molekula tvořena ze tří vláken spletených do trojité šroubovice, díky čemuž je schopna poskytnout sílu a zároveň pružnost a spolu s dalšími molekulami tvoří hustou síť. Hraje klíčovou roli v poskytování struktury, pevnosti a elasticity.

• Strukturální podpora: Kolagen poskytuje strukturu a pevnost tkáním, což umožňuje jejich správnou funkci.
• Elasticita: Kolagen umožňuje tkáním vrátit se do původního tvaru po natažení nebo stlačení.
• Hydratace: Kolagen pomáhá udržovat pokožku hydratovanou a pevnou.

Jaké jsou typy a druhy kolagenu?

Kolagen není jen jeden typ zázračné látky. Existuje jich několik typů a každý má svou specifickou roli:

• Kolagen typu I: Tento superhrdina tvoří 90 % kolagenu v našem těle. Najdete ho v kůži, kostech, šlachách a zubech. Je to ten, který vám pomáhá vypadat mladistvě.
• Kolagen typu II: Specialistou na klouby a chrupavky. Pokud si přejete, aby vaše klouby fungovaly jako dobře promazané stroje bez vrzání, je to váš typ.
• Kolagen typu III: Nachází se v retikulární tkáni, která podporuje kůži, plíce a cévy.
• Kolagen typu IV: Dělá svou práci v bazální membráně, což je tenká vrstva oddělující různé typy tkání.
• Kolagen typu V: Je všude tam, kde je potřeba podpora buněk a střeží vlasy.

Co z toho vyplývá? Že pro potřeby krásné pleti a udržení si aktivního života kolagen potřebujeme jako sůl! Primárně se jedná se o typ I a II.

A jaký kolagen je tedy pro pleť nejlepší?

Rybí kolagen, často nazývaný mořský se primárně skládá z kolagenu typu I. Tento typ kolagenu je hlavní složkou kůže, šlach, kostí a dalších pojivových tkání. Kolagen typu I je známý svou vysokou pevností a odolností proti natahování. Kromě typu I může rybí kolagen obsahovat i menší množství kolagenu typu II a III, avšak typ I je v něm dominantní. Rybí kolagen je oblíbený v kosmetických a zdravotních produktech kvůli své vysoké biologické dostupnosti a vyrábí se udržitelným způsobem. Má schopnosti podporovat zdraví pokožky, vlasů, nehtů a kloubů. A jeho potenciál je ještě větší díky možnosti zpracování bez vysokých teplot, což umožňuje zachování jeho bioaktivity a maximální využití i vstřebání organismem. Naprostou devizou rybího kolagenu je to, že je nejvíce podobný tomu lidskému, a proto jej dokážeme nejlépe vstřebat a je-li zvolená dostatečná denní dávka, ošetří i vaše klouby. Zpracování hydrolýzou, tepelnou úpravou se molekuly kolagenu velmi ničí. Hovězí a kuřecí kolagen se spíše doporučuje na klouby a šlachy. Rybí kolagen můžete koupit jako doplněk stravy, ale také v kosmetických produktech, které pleť hýčkají z vnějšku. A pokud jsou kombinovány s rybími bioaktivními peptidy, je to bezvadná volba v péči o pleť. 

V čem je kolagen?

Když už víte, jaké typy kolagenu existují, pojďme se podívat, odkud ho můžeme získat. Kolagen můžete najít v různých zdrojích:

• Živočišné zdroje: Hovězí kolagen, kuřecí kolagen a rybí kolagen jsou nejčastější. Každý z nich má své specifické výhody.
• Rostlinné zdroje: I když přímý rostlinný kolagen neexistuje, některé rostliny obsahují látky, které podporují jeho tvorbu. Například vitamín C v citrusových plodech nebo prolin a glycin v sóji a fazolích. Tedy se nenechte zmást, když vám bude nabízen rostlinný kolagen, ten prostě není. 

Pokud chcete kolagen získávat přirozeně z potravy, zde jsou některé vynikající zdroje:

• Vývary z kostí: Tato stará dobrá klasika je bohatá na kolagen. Pomalu táhlý hovězí vývar z kostí a morku, mňam!
• Želatina: Vyrábí se často z vepřového kolagenu a je skvělá do dezertů.
• Ryby a mořské plody: Kolagen se nachází zejména v kůži a šupinách ryb. 

A zde jsou potraviny, které podporují tvorbu kolagenu v těle:

• Potraviny bohaté na vitamín C: Citrusové plody, jahody, kiwi, paprika, brokolice a špenát. Vitamín C je klíčový pro syntézu kolagenu. Nebo zařadit doplněk stravy Vitamin C přírodního charakteru, nikoliv syntetickou kyselinu askorbovou, která jen tělem proletí a nic z toho.
  
  
• Potraviny bohaté na aminokyseliny: Vejce, mléčné výrobky, luštěniny, ořechy a semena obsahují aminokyseliny jako glycin, prolin a hydroxyprolin, které jsou stavebními kameny kolagenu.
  
  
• Potraviny bohaté na měď: Ořechy, semena, celozrnné produkty a některé druhy mořských plodů. Měď je potřebná pro křížové vazby v kolagenových vláknech.
  
  
• Aminokyseliny: Glycin a prolin, které najdete v mase a mléčných výrobcích, jsou důležité pro tvorbu kolagenu.
  
  
• Antioxidanty: Zelený čaj, borůvky a další potraviny bohaté na antioxidanty podporují zdraví pokožky.

Konzumace těchto potravin podporuje přirozenou produkci kolagenu v těle a přispívá ke zdravé kůži, kloubů a pojivových tkání.

Zároveň je třeba říci, že tepelnou úpravou se molekuly poškodí a jeho využitelnost prudce klesá. Ale o způsobu extrakce a zpracovávání kolagenů budu hovořit v jiném článku. Dopředu jen napovím, že ta tepelná úprava se nazývá hydrolýza, tedy se jedná o kolagen hydrolyzovaný. Na druhé straně je kolagen extrahovaný lyofilizací, což je metoda sušení při nízkých teplotách, kdy se zachovává bioaktivita buněk a to je teprve náboj pro tělo. Znáte třeba u sušeného ovoce. Ale o tom příště :). 

Jaké jsou výhody kolagenu pro pleť a zdraví?

Kolagen je jako superhrdina s mnoha schopnostmi. Přináší řadu výhod pro vaši pleť i celkové zdraví:

• Zlepšení elasticity a hydratace pokožky: Kolagen působí jako přírodní hydratační krém, který udržuje pleť pružnou a hladkou.
• Redukce vrásek a jemných linek: Pomáhá vyplňovat mezery v kůži, což znamená méně vrásek a jemných linek.
• Posílení kloubů a šlach: Díky kolagenu se budete cítit jako sportovec či gazela, která zvládne jakýkoli fyzický výkon.
• Podpora zdravých vlasů a nehtů: Pokud chcete, aby vaše vlasy zářily a nehty byly pevné, kolagen je to, co hledáte.

Když už máme pořádek v tom co je kolagen, jaké typy jsou a kde ho najdeme. A také jste asi i pochopili, že je pro další aktivní život nepostradatelný, tak je dobré zmínit, že je důležitá prevence, tak jako když pečujete o zuby. Čistíme je proto, aby nevznikly kazy. Kolagen je dobré dodávat  tělu pravidelně v přirozené stravě a také jej preventivně doplňovat v doplňcích stravy. Tím také oddálíte případné úvahy o zákrocích, ke kterým již potřebujete hodně dobré ruce plastického chirurga a jeho skalpel a taky dobré oko :).

Jak vybrat kolagen a na co se při jeho nákupu zaměřit? 

Pokud uvažujete nebo jste se již rozhodli pro nákup kolagenu, tak tady máte pár tipů, jak na to. Kolagen je důležitý primárně doplňovat v doplňcích stravy, ať už v tobolkách nebo kolagenových drincích. Jestli bych se něčemu rozhodně vyhýbala, tak je balení prášku v 1 pixle. Jelikož po jejím otevření do jejího využívání je pár týdnů před vámi a volné radikály udělají pěknou neplechu. Potenciál kolagenu, který bývá často hydrolyzovaný už tak prudce klesá a ještě opakované otevírání. Pokud vás lákají drinky, tak hledejte produkty, které mají každou denní dávku samostatně balenou. Je tak bezvadně uchovaný před vnějšími vlivy, kterým se neubráníte a je to též super praktické na cesty :). Já osobně to kombinuji, tobolky a drinky.

Při nákupu kolagenových doplňků je důležité vědět, na co si dát pozor, abyste nekoupili jen drahou vodu nebo prášek. Jakmile nenajdete na výrobku potřebné informace k ověření co je to vlastně za produkt, tak rychle pryč. A vyhněte se drogeriím, i když to může vypadat lákavě.

• Typ kolagenu: Vyberte si správný typ podle vašich potřeb (např. typ I pro pleť, typ II pro klouby).
• Čistota a zdroj: Hledejte produkty bez zbytečných přísad a z kvalitních zdrojů.
• Certifikace a testy: Ujistěte se, že produkty mají certifikáty kvality a byly testovány na čistotu a účinnost. Ne každý výrobce jde tím správným směrem. 
• Zaměřte se na to, kde a za jakou cenu kolagen chcete koupit. Běžně dostupné kolageny v drogeriích nebudou tou správnou cestou. 

Kolagen je tedy více než jen módní slovo – je to základní složka pro udržení zdravé a mladistvé pleti a celkového zdraví. Takže ať už si zvolíte kolagenové doplňky nebo se rozhodnete pro přírodní zdroje, vaše pleť vám poděkuje!

A ten pocit mladistvé pleti je k nezaplacení!! 

Mějte se fajn a aktivnímu životu a kráse zdar! 

Sofie

PS: Pokud byste měli nějaké otázky, klidně mi napište :).

-----------------------------

Věrohodné zdroje

Pokud hledáte další informace, tyto weby jsou spolehlivé a nabízejí rozsáhlé informace o kolagenu:

• Mayo Clinic: Poskytuje lékařské rady a informace o zdraví.
• Harvard Health: Nabízí vědecké články a studie o zdraví.

Věrohodné studie

Výzkum podporuje mnoho tvrzení o kolagenu. Zde jsou některé významné studie:

• Studie z roku 2014: Tato studie zjistila, že denní příjem kolagenových peptidů zlepšuje hydrataci a elasticitu pokožky. PubMed

Studie z roku 2018: Tato studie ukázala, že kolagenové doplňky mohou zmírnit bolesti kloubů u sportovců. PubMed